Skip to content

Spezialitäten

Speisekarte

-Hier geht es zu unserer Speisekarte –


Fleisch Fondue

-ab 2 Personen-

Rinderfilet, Kalbsfleisch, Hähnchenbrust Oliven, Gurkensalat, Tomatensalat, Schwenkgemüse,

bunte Blattsalate, zweierlei Kartoffelbeilage,

Kräuterbaguette sowie verschiedene Dips
46,50 € pro Person

Spezialitäten

-Nur auf Vorbestellung-

½ knusprige Ente

frisch aus dem Ofen direkt auf den Teller!

Serviert mit leckerem Rotkohl, hausgemachtem Semmelknödel, Kartoffelkloß und Sauce

Jeden Dienstag, Donnerstag und Sonntag um 17.30 und 20.00 Uhr
29,00 €

Fleisch Fondue

-ab 2 Personen-

Rinderfilet, Kalbsfleisch, Hähnchenbrust Oliven, Gurkensalat, Tomatensalat, Schwenkgemüse,

bunte Blattsalate, zweierlei Kartoffelbeilage,

Kräuterbaguette sowie verschiedene Dips
46,50 € pro Person

Vorspeisen

Unser Gurkensalat

nach original Strandoasenrezept
6,50€

Salate der Saison

in Balsamico-Kräuterdressing mit gerösteten Kernen und Croutons

vegan 
13,50 €

mit Rinderfiletstreifen
23,50 €

mit Garnelen
23,50 €

Milder Büffelmozzarella

auf buntem Tomatensalat, rucola und altem Balsamico
15,50 €

Salat von Avocado und Birne

mit herzhafter Gemüse-Wasabi-Salsa
13,50 €

Krabben-Avocado-Bowl

mit herzhafter Gemüse-Wasabi-Salsa und Gin-Creme
16,50 €

handgeklopftes Carpaccio vom Husumer Rinderfilet

mit kaltgepresstem Olivenöl, Meersalz und gehobeltem Trüffelkäse
18,50 €

Unsere Vorspeisenvariation ab 2 Personen

Eine wechselnde Auswahl an Salaten, Dips und raffinierten Kleinigkeiten von unseren Küchenchefs für Sie zusammen gestellt.
– Lassen Sie sich überraschen! –
17,50 € pro Person

Suppen

Bouillabaisse Strandoase

Nordseefische und Garnele im pikanten Tomaten-Gemüse-Sud
Sauce Rouille und Kräuterbaguette

klein 16,50 €           groß 24,50 €

Klare Rinderkraftbrühe

mit Gemüsestreifen und Frittaten
10,50€

Saisonale Gemüsecremesuppe

mit korrespondierender Einlage
11,50 €

Krustentierschaumsuppe

mit Büsumer Krabben
13,50 €

Pasta

Tagliatelle in Butter geschwenkt

mit halbgetrockneten Tomaten, Rucola, Knoblauch und Parmesan

vegetarisch
20,50 €

mit Rinderfiletstreifen
26,00 €

mit Garnelen
26,00 €

Fleisch

zarte Ochsenbacke in Portwein geschmort

mit gestifteten Buttermöhren und Kartoffelpüree
29,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb

in Butterschmalz gebraten mit Preiselbeeren und Kartoffel-Speck-Gurken-Salat
klein 23,50€ | groß 30,50 €

rösche Lammhaxe in Olivenöl gegart

auf buntem Ofengemüse, Kartoffelgratin und Thymianjus 
32,50 €

Black Angus Rumpsteak, mind. 280g, marmoriert, sous-vide gegart

mit Kräuterbutter, Salsa, Steakhouse Pommes und kleinem gemischten Salat
40,00 €

gegrilltes Filet vom Weiderind

an sautiertem Spitzkohl, Mango, gebackenen Kartoffelhörnchen und Trüffeljus
43,00 €

Fisch

Garnelenpfanne Strandoase

mit Paprika, Kirschtomaten, Oliven, Peperoni und Knoblauchöl, dazu frisches Kräuterbaguette und Aioli
klein (4 Stk) 22,50 € | groß (8 Stk) 30,50 €

Geräuchertes Buttermakrelen Filet

lauwarm serviert auf Salat Nizza mit Dijon-Senf-Dressing, Ei und Meerettich
24,50 €

Fang der Woche

wöchentlich wechselndes Frischfischfilet auf Fenchel-Orangen Ragout und Kartoffel-Speck-Püree
30,00 €

Kross gebratenes Filet vom Loup de Mer

auf Bulgur-Gemüse Salat und Kräuterschmand
30,00 €

Seezunge “Müllerin Art”

frisch vom Grill, mit Zitronenbutter, Salzkartoffeln und Gurkensalat
58,00 €

Vegane Alternative

Cremiger veganer Halloumi im Knusperteig

in italienischer Kräutermarinade mit sautiertem Pak Choi und Mango
22,50 €

Dessert

Strandoase “Herzensangelegenheit”

je eine Kugel Vanille- und Schokoladeneis mit hausgemachtem Eierlikör und Sahne
10,00€

Crème brûlée

von der Vanille mit fruchtigem Himbeersorbet
11,00€

Veganes Dessert

Wir haben immer etwas Feines für Sie vorbereitet.

Sprechen Sie uns einfach an.
12,00 €

Heißer Schokoladenkuchen

von der Valrhona Schokolade mit zartfließendem Kern, abgerundet von einem erfrischenden Zitronensorbet
13,00 €

Friesischer Käseteller

Deichkäse, Friesisch Blue, Ziegenfrischkäse und Friesentaler mit Birne-Senf-Chutney und warmen Walnuss-Baguette
16,00 €

Passt perfekt zum Dessert

Haselnussgeist

von Aggstein aus Tirol 2cl
7,00 €

Lütten Eiergrog

-hausgemacht-
5,00 €

Dessertwein

nach Angebot 5cl
8,50 €

Unsere Öffnungszeiten

Moin liebe Gäste ♥

Wir sind täglich von 12-22 Uhr für euch da. -Mittwoch Ruhetag-

!!!Freitag, den 14.06.24 haben wir aufgrund einer Veranstaltung geschlossen!!!